面粉缺货堪比口罩,金龙鱼家属进工厂保供应

  编辑:娜娜  2020-2-27 10:24:05

    配合疫情防控宅在家里的消费者,很多人变身大厨,早上蒸馒头,中午做蛋糕,晚上包饺子,意外拉动了面粉的消费。

    市场上面粉供不应求,部分外地员工不能返岗,工厂安排文职员工上生产一线,又动员了当地员工的亲属到工厂从事装箱、打包等辅助性工作,规模达到30~40人,加上经销商也来帮忙,面粉生产能力估计很快达到满产水平,可以保证上海在内的江浙沪市场面粉供应。

    益海嘉里拥有金龙鱼品牌,是国内主要的食用油、大米、面粉生产商,其昆山工厂正常每天小麦加工量可以达到1800吨,生产的面粉就近供应上海等市场;目前加工能力已恢复到70%左右。

    新冠病毒肺炎疫情发生后,叠加春节放假,街面上的馒头包子店、油条早点铺没有开门营业,餐饮店门可罗雀,消费者一日三餐很多需要自己生火做饭,上海的线上和线下市场,面粉成为热门商品,家乐福等线下超市,面粉上架后不久往往就销售一空;京东等电商自营渠道,春节期间,金龙鱼等面粉品牌一段时间内在上海一直是缺货状态。

    来自京东的销售数据显示,2020年1月18日(除夕前一周)至今,烤面包、馒头等食物的电烧烤炉销量同比增长136.2%,面条机销量同比增长63%,可以做蛋糕的电烤箱销量同比增长46.0%。

    益海嘉里监测到的数据显示,平常其昆山工厂向上海每天供应300吨左右的面粉,最近需求大涨至400吨以上,增加的部分主要是小包装面粉,消费者自己做馒头包子产生的新需求。

    面粉的生产,除了生产线需要足够的人手,纸箱、无纺布袋等周边材料供应不足也拖累面粉供应,不少包材工厂也面临人手不足难以复产的困难;而影响面粉及时足量供应的更重要因素是运输。

    有关人士介绍,目前货车司机很难找,如果货车司机是来自疫情重点地区,很多地方规定不让下高速进城;像前一段时间,除了湖北,还有湖南、江西、安徽、河南等六省也被列为疫情重点地区,排除了这些地区,能满足条件的货车司机不多。

    最近,昆山所在的苏州,截至2月18日24时,新冠病毒肺炎确诊87人,由于确诊人数较多,也被其他地方当作疫情重点地区,即便是昆山当地的司机,如果出境,也可能会被隔离14天,这对物流运输的人力供应也产生显著影响。

    以往,江浙沪区域,面粉运输的费用是每吨40~50元,现在由于货车司机难找,运费涨至每吨60~70元,有的甚至翻倍。

    在解决运力紧张的问题上,益海嘉里昆山工厂一方面是多找一些运输公司,拓宽合作伙伴范围;另一方面是与上海的经销商合作,从上海派出司机和车辆,将面粉运到上海市场。

    目前益海嘉里昆山工厂每天能向上海提供300吨面粉,还有100吨左右的缺口,该工厂预计随着人手的逐渐到位,一周左右可以给上海市场供应的面粉增加到400吨。

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