为践行“学习就是竞争力，培训就是生产力”的理念，强化公司青年员工对食醋酿造基础知识和基本技能的学习。2021年12月8日，紫林醋业特举办青年员工食醋酿造技能实践培训班，本次培训由山西省食品研究所高级工程师田莉和山西农业大学王如福教授现场授课。
此次培训从理论知识、技能和技巧等多角度入手，对参训职工进行食醋生产理论培训以及生产过程的现场指导和实操演练。期间，参训人员与专家积极互动，不断优化自身食醋酿造方面的理论知识，同时在实践操练中做到熟练运用。
随着食品行业岗位技能的进一步提升，做好员工的培训工作，不仅可以对夯实企业发展人才梯队建设起到积极的促进作用，更是为保障食品安全、促进食醋产业健康发展保驾护航。