东古小食堂 | 很适合做给家人吃的家常菜——金玉满堂

  编辑:张岩  2022/2/17 8:27:00

    眨眨眼、春节算是过完了!今年的年夜饭你吃了什么?有一道菜让我流连忘返,火腿的香气搭上蔬菜的清新,色香味俱全、下饭很美味!

    烹饪材料

    食材∶金瓜、火腿、腊肠、玉米、胡萝卜、青豆、西兰花

    调味料∶东古一品鲜酱油、东古一品鲜鸡精、白糖、胡椒粉

    烹饪步骤:

    1、萝卜、火腿、腊肠切丁;西兰花切小块

    2、起锅烧油,倒入火腿腊肠丁炒出香味,再倒入玉米青豆胡萝卜、翻炒均匀

    3、加入一小勺鸡精、白糖和胡椒粉,一勺一品鲜酱油。翻炒一分钟左右,倒入小半碗淀粉水大火收汁

    4、起锅烧水,整个金瓜一起蒸,上汽蒸20分钟

    5、把蒸软的金瓜取出放凉,再把西兰花焯水一下

    6、在金瓜的顶用小刀开一个口出来,把金瓜内部的籽挖空,把炒好的丁丁倒入南瓜里面即可。

    美味的菜肴除了离不开好的厨艺之外,更离不开好的调味品,东古一品鲜酱油,采用传统小池晒制工艺,豉香味浓,鲜味足,轻松做出好味道!

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