小编致力于香椿酱的美食探索，有中式、家常、西式各种。因香椿酱的美味，做出来的菜肴都很美味，今天就教大家一道和香椿酱绝配的椿酱豆腐菜--蒸酿椿酱豆腐！
食物清单：九棵树香辣香椿酱（普通装）、九棵树香辣香椿酱（礼盒装）、胡萝卜100g、小葱5根、豆腐500g
1、将准备好的食材清洗干净。
2、将胡萝卜、小葱切碎成末。
3、将锅中放入少量油，将切好的葱末、胡萝卜末倒入锅中翻炒。
4、等胡萝卜变软后，放入两种香椿酱继续翻炒一分钟关火。
5、将豆腐切成长条形，可选择性的将豆腐块挖成一个长条形或者两个正方形的容器。
6、将炒好的酱填入豆腐中。
7、把填好的豆腐放入蒸锅中蒸2-3分钟。
8、出锅，摆盘，撒上葱花。
小提示：
炒酱的时候不用再放任何调料和盐，因为香椿酱就已经很有味了。
挖豆腐容器的时候不要挖的太深，因为豆腐比较嫩，挖破后再蒸容易进入蒸汽。