长康 || 夏日“吃醋”全攻略,每一口都是清爽之选!

  编辑:张岩  2022/6/24 10:04:32

    一连几天的闷热天气,让气温直往上升,让小编意识到夏天真正的到来了,站着都出汗的季节想想都害怕。人的胃口也变的不适应,吃什么都没有味道,吃什么都不香。每天回到家看着一桌的油腻的饭菜也着实没了胃口。

    俗话说的好“凉拌有四宝,姜蒜橄榄油,香醋不可少”。拌凉菜时加点香醋可以增进食欲,对口腔味蕾及胃液分泌起到刺激作用,帮助消化吸收。

    6月是“醋醋”凉拌的天下,长康香醋为你增香添味。

    夏日高温,想要调节胃口、刺激食欲,用长康香醋调味是简单的方法之一。

    长康食醋坚持严选好食材,精选大米、洞庭湖优质水源精酿而成的长康食醋,提取和保留了大米原始的醇香。

    采用先进的食醋酿造生产线发酵,主要设备从国外进口,生产线坚持机械化无菌操作,生产全过程采用全自动控制的长康食醋,更强守护饮食安全。

    夏日蔬菜

    苦瓜、苦菜等苦味菜,当季蔬菜,番茄、茄子、黄瓜等,用恒顺香醋凉拌、清炒皆宜。

    夏日汤菜

    番茄汤,生津止渴,又开胃消食,对夏日养生大有裨益。番茄烧煮时稍加些醋,则能破坏其中的有害物质番茄碱。

    夏日凉拌菜

    1、凉拌木耳

    原料:干木耳、长康食用油、花椒、长康生抽、长康康浓鸡精、盐、大蒜、香菜、长康香醋

    做法:

    1)木耳提前泡发洗净,撕成小朵;入热水焯3分钟过凉水后沥干;

    2)将蒜泥、辣椒、生抽、白醋、盐、鸡精调拌均匀制成碗汁,热油爆香花椒后与碗汁混合;

    3)将碗汁和木耳、香菜拌匀即可。

    2、手撕柠檬鸡

    原料:鸡腿、柠檬、葱姜、小米辣、香菜、蚝油、长康食醋、长康料酒、长康生抽、白砂糖、长康芝麻油

    做法:

    1)鸡腿清洗干净,放入锅中,加入没过鸡腿的清水,放入姜葱、料酒大火煮沸,捞出锅边的浮沫之后,而后盖上盖小火焖煮20分钟;

    2)煮熟鸡腿过凉,戴上一次性手套,把鸡肉撕成鸡丝;

    3)碗中加入准备好的鸡丝,把柠檬切片放入其中,加入食醋,生抽,蚝油,白糖,香油,香菜碎,小米辣段,戴上一次性手套,反复抓捏一分钟,就可以装盘上桌品尝了。

    清凉一夏,从你的厨房开始。赶快行动起来,用简单美味的凉拌菜搭配长康食醋,一起激活家人的味蕾吧!来源:公众号·长康食业

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