太太乐||鲜香又营养~不愧是宝贝点名的虾仁鲜肉珍珠丸子!

  编辑:张岩  2022/6/29 9:44:28

    宝贝的成长需要爸爸妈妈的精心呵护,嘴馋各种小零食却对正餐没有胃口,真是让爸爸妈妈犯了愁。

    应对宝贝挑剔胃口,太太乐来支招!让宝贝好好吃饭健康成长~

    哈!刚刚锦囊里的,就是【虾仁鲜肉珍珠丸子】,不仅鲜美又可口,还有丰富的优质蛋白,快快学起来做给自家宝贝吧~

    鲜味食材:虾仁100g、猪肉200g、胡萝卜1根、干蘑菇4朵、圆糯米150g、葱姜水30g、淀粉10g

    鲜味调料:“太太乐原味鲜”头道生抽10ml、白糖5g、盐适量、白胡椒粉5g

    调制肉馅:

    肉馅中加入“太太乐原味鲜”头道生抽、白胡椒粉、白糖、盐,顺着一个方向搅拌均匀,再放入虾泥顺着一个方向搅匀。

    (小tips: “太太乐原味鲜”头道生抽,所有成分源自熟悉食材,咸鲜适口,加进肉馅里,安心增鲜,守护宝贝好胃口~)

    葱姜水分次加入肉馅中,顺着一个方向完全搅拌均匀后,再加入下一次,直至完全吸收。

    加入胡萝卜、莲藕、香菇碎,继续顺着一个方向搅拌均匀。

    把淀粉分次加入馅料中,顺一个方向搅拌均匀,直至搅拌发粘。

    取一团馅料,拿在手中摔两下,再慢慢搓圆后放进沥干水的糯米中,均匀裹上一层糯米。

    垫一片胡萝卜薄片,放入蒸笼里摆好。(丸子间保留空隙,避免蒸熟后碾成一片)

    隔水蒸15分钟左右,蒸好后撒上葱花就可以开吃啦!

    一道虾仁鲜肉珍珠丸子,给宝贝温暖的关怀和爱,吃饭香,身体棒!

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