“东古百味 幸福滋味”|幸福菜单: 凉拌素什锦、土豆焖鸡

  编辑:张岩  2023/1/16 11:44:35

    凉拌素什锦

    1、食材准备:荷兰豆去蒂洗净切丝,干的虫草花用温水泡发开,蒜白洗净切丝。

    2、烧制过程:荷兰豆、虫草花下冷水锅焯水捞出浸泡冷水中冷却。

    东古海鲜酱油+东古添丁甜醋熬制浓汁,放入蒜白丝和小米辣烫一下出锅。

    3、荷兰豆,虫草花,蒜白放入碗中拌匀,淋上浓汁即可。

    古古觉得,大鱼大肉和这道素什锦非常搭哦!爽口开胃,正好多吃点~

    土豆焖鸡

    土豆焖鸡,是特地做给孩子的,满满的爱留给孩子,古古只要美食就可以了!

    1、食材准备:土豆2个削皮切成滚刀块浸泡水中,以免氧化。鸡块洗净剁块,下冷水锅,放入八角和葱结焯水8-10分钟捞出洗净沥水。

    2、烧制过程:鸡块下油锅煸炒变色后倒入东古一品鲜酱油和东古金标蚝油,翻炒均匀,放入土豆,1勺白糖提鲜,再翻炒均匀倒入清水没过鸡块,烧开10分钟后倒入蒸汽锅,炖上一个小时,鸡块和土豆非常入味,出锅撒上蒜叶点缀一下。

    土豆焖鸡,咸香软糯,鲜嫩多汁,不愧是一道大菜,真的超级下饭!

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