“蟹”逅美味,“恒”有一套,一起来解锁螃蟹新吃法吧!

  编辑:滢滢  2023/5/3 8:01:27

    “蟹”逅美味 “恒”有一套

    有人说,对螃蟹Z大的礼遇就是清蒸,不仅能够Z大限度地保留螃蟹的原汁原味,还能突出蟹的色、香、味。打开螃蟹盖的那一刹那,满眼的膏黄脂肥肉甜,再蘸上恒顺蟹醋,美妙的滋味尽在唇齿间散开。

    好蟹配好醋,才能让蟹鲜美加倍。恒顺蟹醋,不添加色素、冰醋酸、防腐剂,精选优质大米酿造,醋味纯正、色泽通透;特添生姜成分,互相调和,不破坏蟹的本味与营养,尽情享受健康与美味。

    葱油蟹

    葱香扑鼻,唇齿留香

    当诱人的葱香和鲜美的蟹肉相遇,会碰撞出怎样的美味呢?这道葱油蟹定能让你解开其中的美味密码~

    食 材

    螃蟹、姜片、葱段、盐、糖、恒顺蚝汁酱油

    做 法

    ■ 螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟;

    ■ 螃蟹蒸熟后去尖头部分,然后切好摆盘;

    ■ 取一碗蒸出来的汤汁,在其中加入盐、糖和适量的恒顺蚝汁酱油,搅拌匀后淋入装好的盘中;

    ■ 在螃蟹上摆上姜、蒜末,再洒上足量的碎葱段;

    ■ 起锅烧油,油热后直接淋在葱段上激发出葱香,即可尽情享用啦~

    想让葱的香与蟹的鲜完美地融合,少不了恒顺蚝汁酱油。严选浅海生蚝,精选fei转基因大豆,既有蚝汁的鲜,又有酱油的香,保留食材本味,健康美味,“鲜”人一步!

    暖心蟹粥

    吃腻了味如嚼蜡的快餐,和饭店里浓油赤酱的菜肴,在这秋高气爽的日子,去菜市场逛逛挑些螃蟹,做一碗蟹粥也是不错的选择。入秋天渐凉,一碗温暖鲜美的蟹粥,总能治yu抚平你的疲惫~

    食 材

    螃蟹、大米、姜片、香菜、盐、恒顺葱姜料酒、恒顺芝麻香油

    做 法

    ■ 螃蟹洗净取下蟹壳,去掉蟹胃、蟹心等部位之后,在盆中放入盐、姜片和适量的恒顺葱姜料酒,将处理好的螃蟹腌制一会;

    ■ 将米洗净,放入砂锅,倒入入足量水,先浸泡15-20分钟;

    ■ 开大火将泡好的米煮开,一边煮一边搅拌,煮至米粒开花至浓稠即可;

    ■ 姜切丝,香菜切碎,放入处理好的螃蟹和姜丝,继续煮10分钟;

    ■ 调入适量的盐,撒入香菜碎,z后滴上几滴恒顺芝麻香油,就大功告成啦~

    蟹粥好喝易做,但对调味也更加讲究。除了要先用恒顺葱姜料酒去除螃蟹的腥味,激发出鲜味,z后还要滴上几滴恒顺芝麻香油,才能让粥更加鲜香可口!恒顺芝麻香油,甄选颗粒饱满的芝麻为原料,经过物理压榨等多道工序,让每一滴都醇香无比,让每一口都充满享受!

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