足不出户，胃行千里。宅在家里的日子也可以过得"恒"有滋味。除了烈日“烤”验，提不起兴趣吃饭，食材味道变得寡淡，胃口越来越小。这些都是夏天的副作用，如何对症下“药”， 补足胃口？
作为“五味”中的头部担当，「酸」，一定会被提起。老话常说“夏吃酸，病不沾”，从中医角度说，酸味食物能敛汗、止泻、祛湿，同时具备帮助消化，促进脂肪代谢等健康优势
今天，恒大师就为大家带来两道「酸味食谱」， 超级简单，一学就会！
酸汤花蛤
食 材
花蛤、西红柿、蒜末、鸡精、味精、辣椒粉、恒顺金酸汤肥牛调味料
步 骤
■ 西红柿切块，锅中加水煮沸，下入400g花蛤焯至刚刚开口，捞出冲净待用；
■ 起锅烧油，油温七成时（微冒青烟 ），下蒜末、西红柿块翻炒出汁；
■ 倒入整包恒顺酸汤肥牛调味料、400ml清水，大火烧开；
■ 调入适量鸡精、味精、辣椒粉，再倒入提前焯好的花蛤，大火收浓汤汁，即可出锅装盘。
金汤酸菜鱼
食 材
黑鱼、小米辣、花椒、恒顺金汤酸菜鱼调味料
步 骤
■ 将约1kg鲜黑鱼去鳞、去内脏，切片放入盘中；
■ 加入蛋清、恒顺金汤酸菜鱼调味料中的腌鱼包拌匀，腌制10分钟左右备用；
■ 起锅烧油，加入恒顺金汤酸菜鱼调味料、酸菜包，炒香，再倒入1L水 （高汤更佳）煮沸；
■ 先放入鱼头煮沸2分钟，再放入鱼片，继续煮沸5分钟，撒上小米辣、花椒点缀，即可享用！
黄金汤底，鲜辣酸爽
恒顺酸汤肥牛调味料
浓醇金黄，汤色透亮
真材实料，多重回味
一袋多用，轻松易上手
大厨风味，一包到位！
轻盐轻脂，酸爽过瘾
恒顺金汤酸菜鱼调味料
安心酸菜、腌鱼包，一袋配齐
轻盐、轻脂，好吃不易胖
酸鲜可口，满足餐桌多样性
快手大菜，小白也能变大厨