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乌丛菜-小妹

【公司名称】:江西小妹生态食品有限公司
【产品名称】:乌丛菜-小妹 浏览量:[12600]
【产品类别】:干鲜类 - 干野菜

产品介绍:

乌丛菜-小妹

品名:乌丛菜

品牌:小妹

产品规格:400克

乌丛菜,又称梅干菜,是婺源农家一道很有特色的菜肴。菜谱有:青豆煎乌丛,乌丛菜蒸肉等。

乌丛菜菜烧肉

菜名:乌丛菜烧肉

婺源传统特色菜

特点乌丛菜吸收肉脂而去涩达润,猪肉经干菜肥而不腻,干菜肉香交互辉映,是此干菜与肉之绝配靓点。

基材带皮五花肉、乌丛菜,绍酒,老姜,细盐,酱油,高汤,味精,白砂糖(也可不用)。

1、猪带皮五花肉。切3厘米方块肉。开水焯过。

2、炒锅置旺火,油炝锅后下五花肉、白砂糖、老姜块、料酒煸炒。续入酱油上色,后加高汤旺火烧沸,倒入发好的乌丛菜,小火煨至肉酥菜软。起锅前,加味精,装盘即成。(注:菜出盘前要闷五分钟左右。)

做法

主料

猪五花肉乌丛菜

制作步骤

1、五花肉切块,焯水,沥干备用,同时拿个碗把乌丛菜洗一下,泡一下,沥干。

2、起油锅,稍微多放些油,放入焯好水的五花肉翻炒

3、等肉差不多有一些焦的时候,倒料酒,翻炒几下后倒入刚才泡好的乌丛菜,加糖继续翻炒,拌匀以后加些水开小火盖上锅盖。

4、闷20分钟即可开盖出锅。(中途需要翻炒几下)

厂家支持

代理要求

公司介绍

江西小妹生态食品有限公司(原婺源县小妹生态食品有限公司),地处富饶美丽的赣、浙、皖三省交界处,这里山峦叠翠、清溪纵横、风和日丽、四季如春,山山都是画,处处皆是景,仙境般的生态环境和深厚的文化底蕴,打造出了“美的乡村”、“世界大的生态公园”的靓丽品牌,是镶嵌在黄山--庐山旅游黄金线上的一颗绿色生态与古文化明珠。也为我公司的发展创造了得天独厚的条件,公司2002年成立以来,由于经营对路,现发展为拥有原材基地1.6万亩,公司有标准化厂房、有现代化的生产设备和产品检验设备,有具有本科以上学历的科研人员,是一家集种养、加工、销售一条龙的农产品实业公司,公司严格执行国家标准,严把产品质量关,公司开发和生产的“小妹牌”有机山茶油、山野菜和旅游休闲食品等200多个品种,全部达到国家标准,经有关部门多次监督抽查,合格率为。过硬的产品质量、良好的售前售后服务,赢得消费者青睐,市场占有率和企业的经济效益逐年上升,1000多个销售网点和经营部,遍及东西南北,产品巳成功销往北京、上海、南京、杭州、武汉、广州、深圳等各大、中城市,并远销欧美、日本和港、澳、台地区。“小妹”巳成为健康食品的代表品牌。

为了公司的可持续发展,公司在婺源山区建立了2.6万多亩山茶油和山野菜基地,婺源县小妹生态食品有限公司已成为本地区土特产行业的代表,是驾驭婺源土特产市场的排头兵。

随着人们生活水平的日益提高,吃厌了山珍海味、动物荤腥,特别是种种食物涉嫌污染,“有机食品”、“绿色食品”,更是博得广大消费者青睐。我公司生产和经营的“小妹牌”有机山茶油、婺源山野菜和淀粉、糕点、蜜饯等产品,始终以天然环保品质和营养价值,奉献于广大消费者。

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