产品介绍：
回锅肉营养餐-聚春园
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。
传说回锅肉起源于清代末期，由一位姓凌的翰林偶然发明。然而，真相并非如此，回锅肉的源头可以追溯到北宋，起源于东坡区的张坎。到了明代，回锅肉基本定型。清末豆瓣的创制，大大提升了回锅肉的口感和品质，使回锅肉成为川菜中的当家花旦。
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公司介绍
福州聚春园食品有限公司系福州聚春园集团全资子公司，公司园林式食品工业园位于连江县经济开发区，占地面积75亩，建筑面积64000平方。引入现代化先进的流水线设备，建成了中央厨房、果蔬精加工、肉制品精加工、水产品精加工等多条现代化生产线。主要加工生产福州传统特色菜肴和水产品系列，拥有佛跳墙系列、调理包系列、快餐便当系列、年糕系列、月饼系列及各式福州传统糕点系列产品。
聚春园食品公司中央厨房具备生产冷热链快餐及调理包能力，快餐日产量8000份，调理包日产量10000包，成功承接了2015年届青年运动会供餐服务，具备各类大型会议、赛事等供餐能力。
聚春园食品公司现已通过ISO22000、HACCP体系认证并获得集体配餐企业资质，成为全省为数不多的具备从采购→检测→入库→生产加工→物流配送→餐桌，全程可追溯的供餐企业。