产品介绍：
火锅店专用底料2.5kg
产品名称：火锅店专用底料
净含量：2.5kg
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道着名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
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呼和浩特市润沃食品有限公司，位于内蒙古呼和浩特市，是内蒙古的火锅底料生产企业之一，作为一个在竞争中迅速崛起的民营企业，润沃一向以创新生活，奉献民众为己任，肩负“润泽千家，沃实万农”社会责任感，凭借业内技术、设备和严格的质量控制体系，为消费者提供优质美味的健康食品，致力于满足大众对生活品质的追求。
呼和浩特市润沃食品有限公司以高品质的产品、严密的质检手段、严格的管理在短时间内迅速打造出了“沙里花”这一绿色品牌，产品所用的原料均来自内蒙古大草原和内蒙古沙漠地带。海拔高、无霜期短、昼夜温差大、日照充足、远离工业源的独特的无污染生态环境，造就了火锅原料的优良品质。
在种植过程中不使用任何化肥、农药、生长调节剂等物质，利用一系列可持续发展的农业技术，保持人与自然和谐的生态环境。公司拥有国家认可检测实验室、省级企业技术中心，并在此基础上建立有完善的质量和食品管理体系，从采购、生产、运输、销售等各个环节，层层把关。以求为消费者提供优质美味的健康食品。