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盐渍海带-红印食品

【公司名称】:威海红印食品科技有限公司
【产品名称】:盐渍海带-红印食品 浏览量:[11950]
【产品类别】:干鲜类 - 干海鲜 - 海带

产品介绍:

盐渍海带-红印食品

海带叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~5米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。叶边缘较薄软,呈波浪褶,叶基部为短柱状叶柄与固着器相连。海带通体橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状盐渍。

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公司介绍

威海红印食品科技有限公司成立于2013年11月,是从事海洋生物科技研究及海洋冷冻食品、海洋休闲食品加工销售的科技型企业。2016年被山东省科协认定为“山东省院士专家工作站”,“第六批山东省“专精特新”中小企业”,“第十二批省级“一企一技术”研发中心”,“2015年度市级“一企一技术”创新企业”,“威海市企业技术开发中心”“威海市精专特新中小企业”,“2014年威海市科技型企业”。

红印食品公司拥有3000平方米SC标准厂房,年可加工各种海鲜水饺、海鲜水饺馅料、馄饨、丸子等各种冷冻食品5000吨,产品覆盖山东、华北、西北、东北等市场,深受广大消费者的好评。公司技术力量雄厚,研发人员占员工总数的60%以上,建立了技术研发中心、院士工作站,并且与中科院海洋所、山东海洋资源与环境研究院、山东食品药品学院等建立了长期的产学研合作关系,聘请了中科院海洋所段教授等4名享誉海内外的专家教授,作为我中心的特约技术顾问,进一步提高了公司的科研水平和创新能力。

红印食品公司自成立以来,至2016年已申报发明专利100余项。在海洋冷冻食品、海洋生物发酵萃取领域已成功研制并产业化了多个系列产品,达到省级立项4项,其中公司开发的《一种鱼贝类海鲜调味食品的制备方法》、《速冻海鲜水饺、海鲜水饺馅料制备》等多项工艺技术达到国内先进水平。公司开发的《速冻海鲜水饺面皮改良技术研究》项目已申报山东省技术创新重点计划,被列为山东省技术创新计划,填补了国内空白。这些成果为企业提供了强有力的技术基础,在速冻水饺产业领域中起到良好的示范带动作用,公司先后被评为省级立信单位、自主创新先进单位。

红印食品公司注册了“石岛渔港”和“印九红”两大品牌商标,“石岛渔港”品牌了速冻海鲜水饺、海鲜水饺馅料、海洋酱菜和调味水产品等系列海洋深加工产品。海鲜水饺、水饺馅料方面打造了【海三珍】、【海三鲜】、【海三味】三个系列多款产品,无任何化学添加的速冻海鲜水饺及馅料产业化所采用的原材料环康、价格便宜,加工简单,且营养与功效组分搭配科学。海洋酱菜方面开发了对虾酱、蟹黄酱、海参菜、蛤肉海带等,休闲海产系列开发了即食花蛤,海鲜大礼包,即食海带丝等产品,通过自有发酵及萃取技术加工后,氨基酸含量明显提高,产品鲜香味浓郁可口,深受市场喜爱。“印九红”品牌了胶东特色水饺、馄饨、丸子、馒头、糖饼、手抓饼等系列产品,采用传统的工艺,传承着地方的美味。

红印食品公司自2013年起开展业务以来,在国内已小有名气,市场口碑好,销量迅速扩大,且已打入国内各地市场。目前速冻海鲜水饺和水饺馅料的生产规模和产量在威海是家,在山东省也是企业,填补了海鲜水饺市场的空白。另外,休闲即食类:对虾酱、蟹黄酱、海鲜四味酱等30多个品种已成为威海各大旅游市场的主打产品,年销售额也保持了成倍增长。

未来的企业将继续依托本地海洋资源、无花果资源、传统文化资源和研发力量等四个方面的优势,开发出系列营养丰富、口味鲜美的海洋食品及传统食品,争取为丰富百姓餐桌文化、活跃威海经济做出不懈的努力!

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