产品介绍：
麻辣干锅调料 500gx30袋
产品特点：香味浓郁，色泽红亮
产品规格：500克X30袋/件、50斤/桶
适用范围：干锅肥肠/干锅牛肉/干锅耗儿鱼等
食材准备（以干锅肥肠为例）： 麻辣锅调料100克，干辣椒节50克，红花椒20克（根据个人口味适量增减）、芹菜洗净切成4厘米的段、洋葱去皮洗净切成1cm的粗丝、菜籽油1000克、新鲜肥肠1500克；
操作步骤：
1、将新鲜肥肠洗净，下锅加水加热，待肥肠熟透后捞出沥水，切成3cm的段；
2、锅洗净，下菜籽油，加热到150度，下肥肠段，炸至金黄色，捞出沥油，倒出锅内的油，只留100克，下辣椒节，炒香后下炸过的肥肠，加入干锅调料、花椒炒一分钟，下芹菜段，翻炒均匀即可（可根据个人口味添加鸡精味精》。（备注： 生洋葱丝垫锅底，将炒好的肥肠倒在洋葱上面，上桌前撒上芹菜叶或香菜）
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