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重庆火锅油碟厂家 芝麻调和油

2019-5-29 18:49:32 分类:供应信息 浏览量:16

公司简介:

什么是火锅油碟呢?火锅油碟其实就是吃火锅用来调味的​‌‌味碟子,在重庆火锅油碟的打法最主要还是2种,最常见的一种打法就是用芝麻油加上蒜泥洒上少许食盐味精,这种打法很简单,味道也好,但是现在有部分人也喜欢倒点醋和蚝油,其实倒醋有点破坏火锅菜品的味道。在火锅油碟中最重要的就是芝麻油了,好的芝麻油能提升火锅的味道,保护口腔黏膜,以及胃,肠道的生态,对人有很多好处,吃了火锅不容易拉肚子。火锅油碟的芝麻油也分很多种。一种是调和油,这种芝麻油适合稍微清淡点的火锅,如新派重庆火锅,味道适中不会因为芝麻油太香而感觉到腻,一般调和的是食用植物油,如大豆油。另一种就是纯芝麻油了,纯芝麻油也分小磨芝麻油,压榨芝麻油,两种有细微的口感差异,小磨芝麻油糊香味更重一点,压榨芝麻油呢口感更香醇一点。这种纯芝麻油更适合重辣味的老火锅,吃着不会觉得太辣,麻油的香浓口感更容易混合火锅菜品的味道,口感不言而喻。总之火锅油碟对于火锅的调味是必不可少的,没有了它,火锅也少了三分味。另外一种打法就是干火锅油碟,只是用辣椒末,加上食盐,这种火锅油碟适合比较资深的重口味人士。

产品简介:

 成都卖油郎食品有限公司是西南地区集研发、生产、销售、定制服务为一体的专业芝麻油厂家,公司专注芝麻香油事业20余年,上千家火锅店和餐饮公司定制化火锅油碟服务经验,根据火锅味型量身定制属于自己的火锅油碟。四川火锅油碟厂家、成都火锅油碟厂家、重庆火锅油碟厂家、成都油碟厂家、火锅油碟厂家,油碟厂家 ,成都麻辣烫油碟厂家、成都火锅油碟定制,四川火锅蘸料厂家,成都火锅蘸料厂家,成都火锅香油厂家,火锅香油,芝麻调和油,袋装香油,罐装香油。

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