产品简介:
脱水野菜又叫做复水野菜,是将新鲜野菜经过洗涤,烘干,仿人工切碎等加工手段,脱去野菜中大部分水份之后,制做成的一种干野菜。产品主要优点是:
1、菜品经泡发后保持了原有的香味,比新鲜菜品味道更加浓郁。
2、菜品本身原有的色泽和营养成分保持不变。
3、脱水野菜即易于储存和运输,又能有效的调节新鲜野菜生产淡旺季接。
4、脱水野菜比鲜菜体积小,重量轻,入水便会复原,运输食用方便,从而备受人们青睐。
5、脱水野菜保质期长普遍为12个月,有效降低储藏,运输,包装等费用。
6、新鲜野菜加工制成脱水野菜后,拓宽了菜品原料的应用范围。