吉香居青椒牛肉多
吉香居青椒牛肉多,青椒牛肉入味完全,香嫩可口,入口爽滑;六步精制,味味扣人心弦!
1、拍:借鉴传统的烹饪方式,通过机器对牛肉进行每分钟60次的高频拍打,使牛肉的纤维松散,腌卤时能入味三分。
2、腌:酱牛八方研发部门精心调制腌肉汁,将拍打好的牛肉进行24小时冷藏腌制,美味更安全。
3、卤:卤汁的味道终决定了牛肉的味道,以精心调配的老卤汁旺火焖煮,使牛肉的鲜香味和卤汁的酱香味相互渗透,获得独特的味觉感受。
4、切:通过机器将卤子的牛肉切成1厘米见方的颗粒,切断经络,保持牛肉的纹理质感。
5、筛:两层滤网筛去不符合要求的部分,只保留大小均匀的牛肉粒,从细节处彰显真材实料!
6、炒:将精心制成的牛肉粒、新鲜的法盐配生连同文社新鲜的蔬菜配料,连同多种辅料并混合炒香,终得到一瓶独特又美味的酱牛八方牛肉多。
吉香居青椒牛肉多,为口感,坚持选用牛的精华部位——三趴一霖,并精挑细选川产二荆条辣椒,原滋原味,鲜辣爽口,好吃的不得了!
★拌饭:
与饭搭配,下饭菜,方便快捷,打开即食,不用再做菜了!
★米线:
与米线搭配,不会做冒子也可以在家吃米线!
★光吃:
如果您吃辣比较厉害,也可以尝试光吃,味道照样棒棒的!