小钟工坊银耳
小钟工坊银耳，古田深山银耳，口感绵柔胶质多。
1.新鲜采摘下来的银耳需要进行一次人工挑选，挑选朵片完整的烘干。
2.刚刚采摘下来的银耳根部粘有少量的菌种，需要用小刀细心的切除。
3.排排的鲜银耳正等待烘干，此时的银耳含水量高达80%以上。
4.放入烘干房后需要烘制15个小时以上，才能干透，全程采用物理烘干。
5.因为我们在银耳产地，我们和银耳一同成长，愿和亲们一同分享。
小钟工坊银耳，完整的密花银耳，成自然烘烤金黄色，淡淡芳香，朵片紧密。
★色泽鲜、味美
因而来自山清水秀的古田，以山泉水灌溉栽培出来的银耳凭添了几分难得的轻盈与灵动，使得银耳中蕴含了一丝丝淡淡的清香，品尝过后是人唇齿留香，回味甘甜。
★健康无熏硫
本色银耳，全程采用物理除虫，物理烘干，无喷砂化学药剂，无熏硫磺，健康美味。
★出胶快、易煮糯
冷水泡发2小时后，小火慢炖1.5小时开始出胶软糯。
友情提醒：小功率锅，电饭煲等炖煮时间可稍微延长一点
★银耳根部
银耳根部已经在烘干前剪除干净，泡发后撕碎就可入锅炖煮啦，方便干净。