小钟工坊竹荪
竹荪又名竹笙、竹参，常见并可供食用的有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。
竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。
小钟工坊竹荪，鲜香竹荪，深山里寻觅。福建古田潮湿温暖的生态环境，适合真菌竹荪的生长。而这里出产的竹荪，品质也是上乘的。
小钟工坊竹荪，鲜美的竹荪质地脆嫩，在采摘制作都容易碰断或折断，这是需要时刻的细心。