知辛坊野山茶油
山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤，全过程均为物理方法，因此它是真正的绿色食用油。
知辛坊野山茶油购买须知：
关于气味
山茶油是采用物理冷压榨技术压榨而成，一级品质气味清香，专业的冷压榨设备压榨而成的山茶油完全保留了山茶油的营养成份，而且完全符合国家食用标准。营养卫生请不要拿乡下那种土压榨法压榨的土茶油和我们这种茶油比较哦！我们是按照标准执行生产的，所以品质方面您可以放心。我们承诺我们的山茶油是纯正山茶油哦！
关于颜色
山茶油是采用物理冷压榨技术成而成，一级品质，所以颜色方面和我们传统的土压榨获油是完全不同的。经过冷压榨提取的山茶油色泽浅黄透明清亮！由于压方式不一样，所以各方面是不一样的。