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广式肠粉

编辑：小仃    点击量：368     时间：2016-02-13    地区：广东

    菜系：粤菜

    口味：鲜香

    价格：10元以下

    原料：

    淀粉1000克，甘栗粉200克，香菜两棵，辣椒酱100克，盐少许。

    制作方法：

    1.将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时。

    2.将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿。

    3.上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。

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