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阜康蟠桃

编辑:湘云    点击量:282     时间:2018-07-20    地区:新疆

    阜康蟠桃为农产品地理标志产品。

    阜康蟠桃产区气候属于中温带大陆性干旱气候,垂直地带性分布特征较为显著,且产区由山前各河系冲击和洪积而成,主要有灰漠土、盐化灰漠土、灌淤土、草甸土组成。土质较肥厚、透气,含多种矿物元素。全年光照充足,热量丰富,昼夜温差大,平均无霜期174天。

    产品特性:阜康蟠桃果实个大,形状扁圆,果皮呈深黄色,果面有绒毛,果肉呈奶白色,顶部凹陷成一个小窝,小窝处有一片红晕,单果重200-350g,果面直径6-10cm,较一般蟠桃大0.5-1.5cm。其营养成分含量是普通桃子的四倍,富含维生素B、C、脂肪及多种微量元素。其肉质细腻、味道鲜美、汁多甘厚、果香浓溢。食用后可以补心、清热养颜、润肠通便,有的功效,当地俗称“仙桃”。

    地域范围

    阜康市位于新疆维吾尔自治区中北部,天山东段北麓,准噶尔盆地南缘,昌吉回族自治州中部。阜康蟠桃农产品地理标志地域保护范围包括阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇、水磨沟乡、三工乡、上户沟乡等六个乡镇,涉及23个中心村。阜康市位于准噶尔盆地东南缘,天山博格达峰北麓,地处东经87°46ˊ-88°44ˊ,北纬43°45ˊ-45°30ˊ之间,东邻吉木萨尔县,西和米泉市接壤,南面隔天山主峰与乌鲁木齐相望,北入口古尔班通古特沙漠与阿勒泰地区的富蕴县接壤,保护地面积2万公顷,年产量180000-240000吨。

    产品品质特性特征

    (1)外在感官特征:阜康蟠桃外表新鲜、自然,无缺陷和机械磨损伤痕无病虫危害、腐烂,果皮呈深黄色,果面有绒毛,顶部凹陷形成一个小窝,小窝处有一片红晕,外观商品性好;果实个大,形状扁圆,果体匀称,单果重200~350g,果面直径6-10cm,较一般蟠桃大0.5-1.5cm;果肉呈奶白色,肉质细腻、甘甜可口、皮韧易剥、入口即化、汁多甘厚、果香浓溢。

    (2)内在品质指标:新疆阜康蟠桃从口感外貌到营养价值都属于蟠桃中的,营养成分丰富,远远高于同类外地产品,富含维生素B及多种微量元素。其中维生素B1含量185-220ug/100g,维生素B2含量58-80ug/100g,钙含量43-65mg/kg,钾含量0.18-0.3mg/kg,磷含量180-230mg/kg。

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