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  • 阅读量:224大瑶山甜茶

    大瑶山甜茶 甜茶是广西金秀瑶族自治县(大瑶山)特产之一。甜茶作为一种天然的甜味料与食品,在瑶族民间应用已有几百年的悠久历史,广西植物研究所和解放军181医院早在1978-1981年间,即对金秀产的野生甜茶进行了专门的研究与科学检测,...[详细]
  • 阅读量:260金秀灵香草

    金秀灵香草 古籍善本防虫保护是图书馆、博物馆和档案馆等文献收藏机构的重要工作之一。长期采用化学等保护法,会对藏书和人体造成较大的伤害。...[详细]
  • 阅读量:190象州山野百合粉

    象州山野百合粉 生产过程中全部运用物理过程绝不使用任何化学成份,保持了百合的原汁原味,对体内过热者,特别是吸烟、饮酒者甚佳,同时也是历代医家推崇的出热食品之一。更是外出送礼、孝敬老人、探望病人的佳品。...[详细]
  • 阅读量:229五色糯米饭

    五色糯米饭 五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。每年农历三月初三或清明节时节,广西各族人民普遍制作五色糯米饭。...[详细]
  • 阅读量:193来宾老友面

    来宾老友面 这是有着百年历史的面食。据说,一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶,有一天因感冒没有去茶馆,周记老板便以精制面条,佐以爆香的蒜末、豆豉、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等,煮成热面条一碗,送予这位老友吃。...[详细]
  • 阅读量:239竹筒鸡

    竹筒鸡 竹筒鸡...[详细]
  • 阅读量:145凤凰绿茶

    凤凰绿茶 凤凰绿茶选用优良品种幼嫩芽为原料,经科学方法精制而成。具有条索完好整洁、色泽嫩绿显毫、汤色清澈透绿、香气清高持久、滋味醇和鲜爽之特点。...[详细]
  • 阅读量:220兴宾蜜柑

    兴宾蜜柑 广西兴宾区国营凤凰华侨农场自1982年始种植柑桔,以种植温州蜜柑为主,到1988年全场柑桔种植面积4500亩,产量在1994年达750万公斤,产值达1100万元,曾获得广西优质果品奖(早熟温州蜜柑二等奖,中熟温州蜜柑三等...[详细]
  • 阅读量:149红薯粉丝

    红薯粉丝 三箭牌红薯粉丝采用来宾本地优质鲜红薯为原料,经传统手工制作和现代先进生产工艺相结合精制而成。三箭牌红薯粉丝经科学提炼把红薯中大量糖分,脂肪提取走,人们长期食用不会发胖,是一种现代不可多得的食品。...[详细]
  • 阅读量:164桥勒生姜

    桥勒生姜 桥勒生姜主要以大肉姜为主,分布在6个自然屯。经过近年来的发展,目前桥勒生姜种植渐成规模,2006年,全村委生姜种植面积达3500亩,亩产达8500斤,总产量达到400多万公斤。...[详细]
  • 阅读量:226香芋扣肉

    香芋扣肉 香芋扣肉”是广西地区的名菜之一,选用猪五花肉为原料,配以去 皮荔浦芋头和多种调料蒸制后扣在碟上而成。荔浦芋头生产于广西合山市, 芋头个大,每个 1 斤以上,肉白细,味香浓,蛋白质丰富。成品色泽铁红,肉质烂而不糜,荔芋软糯...[详细]
  • 阅读量:170合山螺蛳粉

    合山螺蛳粉 螺蛳粉具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,位居合山风味小吃之首,它特有的软滑爽口的米粉,加上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、黄花菜、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,吃后常使人大汗淋漓,但又因有奇特鲜美...[详细]