当前位置:首页 >> 地方特产 >> 海南地方特产
地区
分类
  • 阅读量:2889琼中小黄牛

    琼中小黄牛 琼中小黄牛是海南省琼中黎族苗族自治县的特色美食。琼中小黄牛是海南省的菜品之一,名气都已传至东南亚。美味的琼中小黄牛加上香醇的山兰酒,已经紧紧拽住了不少游客的胃。...[详细]
  • 阅读量:918慈姑糍

    慈姑糍 慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作,象征着添丁发财。...[详细]
  • 阅读量:705糟粕醋

    糟粕醋 糟粕醋是海南省文昌市铺前镇的一种传统民间小吃,采用民间酿酒过程中产生的酒糟发酵产生的酸醋作为汤料,外加蔬菜(如石葱)、海菜、动物内脏(如牛腩)、脆骨、蟹籽、蚵类等做成的一种小吃。...[详细]
  • 阅读量:869抱罗粉

    抱罗粉 抱罗粉因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。...[详细]
  • 阅读量:678椰子饭

    椰子饭 椰子饭,又名椰子船,在海南的文昌等地,食用此种以椰子肉为底的船形小食品,是当地人民祈求幸福的象征,也是宴请贵宾和亲朋好友的上等佳品。椰子饭做法独特,风味别具一格,实为难得的天然食品。...[详细]
  • 阅读量:531锦山牛肉干

    锦山牛肉干 锦山牛肉干,是海南文昌市有名的小吃之一。...[详细]
  • 阅读量:581三角馏

    三角馏 会文三角留——文昌风味小吃:因其呈三角形楼状,故得名“三角楼”。这种风味小吃以会文的三角楼为有名,会文当地有多家茶店以现做现卖的“三角楼”而名声在外,这些茶店多分布于会文镇的琼文中学附近和老集市一带。...[详细]
  • 阅读量:617香煎马鲛鱼

    香煎马鲛鱼 海南地处南海,海产丰富,香煎马鲛鱼是文昌很流行的一道特色菜。...[详细]
  • 阅读量:602地瓜饭

    地瓜饭 地瓜饭,红薯含有人体所需的很多营养物质,而且又是食物,所以被选为蔬菜之首。地瓜饭简单易做,营养丰富。...[详细]
  • 阅读量:826打边炉

    打边炉 打边炉实际为打甂炉,是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。广式火锅。主要食材是生鱼片、鱿鱼片、生虾片等。主要烹饪工艺是煮。...[详细]
  • 阅读量:662陵水酸粉

    陵水酸粉 陵水酸粉是海南省的一种特色小吃,酸辣甜香,佐料丰富,味道极其鲜美,令人回味无穷。陵水酸粉有时也称海南粉。...[详细]
  • 阅读量:562红烧梅花参

    红烧梅花参 红烧梅花参是三亚的一道美食,梅花参又名:凤梨参。为刺参科梅花参属的动物。海参的种类很多,全世界大约有1100种,分布在各海洋。这么多的种类中,要数梅花参的个体。它的体长一般是60--70厘米,宽约10厘米,高约8厘米,者...[详细]