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  • 阅读量:98爆炒羊羔肉

    爆炒羊羔肉 爆炒羊羔肉是一道传统小吃,宁夏各地均有制作,尤以平罗的制作独具特色,度较高,故又称平罗羊羔肉。...[详细]
  • 阅读量:283荞面搅团

    荞面搅团 荞面搅团是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食,清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。...[详细]
  • 阅读量:133麦芽糖

    麦芽糖 麦芽糖是宁夏川区回族群众喜食的一种传统风味糖果食品。每逢秋收完后,回族群众便晒好大麦,整理好家具,开始碾米,做糖。...[详细]
  • 阅读量:166黄渠桥羊羔肉

    黄渠桥羊羔肉 宁夏黄渠桥羊羔肉餐饮一九九五年成立。经过风风雨雨的拼搏发展,“黄渠桥羊羔肉”以“创造品牌、创造名店”为经营宗旨,坚持“质量、顾客”的经营理念,黄渠桥羊羔肉凭借自己独特的制作方法及严谨的经营管理方式,从一个无名代表之一发展...[详细]
  • 阅读量:209李岗西甜瓜

    李岗西甜瓜 李岗西甜瓜营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显着功效。...[详细]
  • 阅读量:184八宝盖碗茶

    八宝盖碗茶 宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗,又称三泡台,民间叫盅子,上有盖,下有托盘,盛水的花碗口大底小,精致美观。每到炎热的夏天,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天,回族群众早晨起来,围坐于火炉旁,烤上几片馍馍,或吃点...[详细]
  • 阅读量:108通伏大米

    通伏大米 通伏乡紧紧围绕“一乡一业、一村一品”发展思路,确定了“实践科学发展观,打造”宁夏稻米产业乡“实践载体,形成了以水稻种植、生产加工为主导,带动运输、农产品经纪流通、劳务输出等其他产业快速发展的产业格局。...[详细]
  • 阅读量:518大武口凉皮

    大武口凉皮 大武口区位于宁夏北部,是因煤而立、因工而兴的老工业城市,成立于1973年6月,是宁夏工业重镇石嘴山市党政机关所在地大武口明代称“打硙口”,意为“打凿石磨的山口”。其地理位置重要,古人曾有“求久按之计,须选修打硙口”之说。...[详细]
  • 阅读量:321老木瓜搓面

    老木瓜搓面 宁夏传统地方风味食品,兼有中原传统和穆斯林风味,宁夏小吃。...[详细]
  • 阅读量:173三住宅凉皮

    三住宅凉皮 已有21年历史的三住宅凉皮位于宁夏石嘴山市大武口贺兰山南路文鹏小区内。该店以肉感十足的纯手工凉皮、宣而筋道的面筋,调配上香而不辣的秘制辣椒驰名于宁夏。作为一道绿色无公害的地方美食,它一直温暖着很多人的美味记忆,是男女老少...[详细]
  • 阅读量:173素芬卷凉皮

    素芬卷凉皮 卷凉皮,香辣可口,食用方便,比较适合年轻人的口味。制作卷凉皮选用稍厚些的凉皮,其方法为:...[详细]
  • 阅读量:131五谷铁锅焖面

    五谷铁锅焖面 一炉红炭火,一口黑铁锅,一家人围锅而坐。锅里有肉,碗里有酒,还没动筷,扑鼻的香味已弥漫开来,这是五谷铁锅焖面的魅力。...[详细]