天津特产大全_天津特色小吃_天津有哪些特产

阅读量:427兰梓大蒜

兰梓大蒜蒜头形状规则，通常是六瓣，蒜皮儿呈紫红色，故有“六瓣红”之称，而其味辣含香，是上等的调味品。早在明朝中期，大蒜就已在宝坻广泛种植。清朝乾隆年间，宝坻大蒜不仅益满江南，而且成为宫廷御品，上奉皇宫，一来食用，二来具有...[详细]
阅读量:389天津十八街麻花

桂发祥十八街麻花是一道传统名点。天津市的百年麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的“天津三绝”。...[详细]
阅读量:394天津五加皮酒

五加皮酒，它用天津特产的上等高粱，配以十多种中药材加工而成。其味微甜，有湿、舒筋之功效，加上采用传统的陶瓷瓶装，古色古香，深受东南亚和南洋群岛等地的喜爱。...[详细]
阅读量:313扒通天鱼翅

扒通天鱼翅用排翅和鸡肉等经蒸、烧而成。...[详细]
阅读量:290棰鸡汤面

棰鸡汤面，以汤类品种而言，有用鸡芽子沾干淀粉，用木槌反复捶成薄片，改刀同鸡蛋清加水、面粉和成略硬的面团，擀制成挂面粗细的面丝一块煮熟，挑条入碗，放盐、味精，浇上三合汤（用鸡。鸭、牛肉加清水熬成），这便是老传统的“棰鸡汤面...[详细]
阅读量:298州河鲤鱼

州河鲤在生长过程中无需人工投放饵料，完全依靠水库中这些天然饵料自然生长。水库特殊的地理地貌，优越的水源环境，持续的生态和人文保护，形成了州河鲤独特的外形和肉质紧实、咀嚼滑韧、味道鲜香的口感。深秋时节，州河鲤为丰腴肥美，并...[详细]
阅读量:4290青麻叶大白菜

青麻叶大白菜在天津已有三、四百年的种植历史。《静海县志》中曾写道“昔周？称乡味之美，春初早韭，秋末晚菘是也，味美而食久，运河沿岸产者良。”晚菘，即青麻叶大白菜。《津门竹枝词》中也有“芽韭交春色半黄，锦衣桥畔价偏昂，三冬利...[详细]
阅读量:400天津糕干

天津制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成，雪白细腻，口味清甜。...[详细]
阅读量:292白记饺子

白记饺子久负盛名，是天津传统特色风味食品。...[详细]
阅读量:390炸素卷圈

炸素卷圈，以豆皮作皮，用绿豆菜、香干、粉皮、香菜配以芝麻酱、腐乳、香油、姜末等佐料调拌成馅，然后再将馅放在皮上卷起来切成段，两头粘面糊在油锅内炸制而成。...[详细]
阅读量:280曹记驴肉

曹记驴肉，因创始人姓曹而得名，至今已有二百余年历史。...[详细]
阅读量:289果仁张

天津果仁张制作的各种美味果仁，自然性显色和放香，香而不俗，甜而不腻，色泽鲜美，酥脆可口，久储不绵。...[详细]

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