臭豆干的做法
因为自己很喜欢吃，买来的感觉不怎么卫生，想自己动手做！虽然闻着臭但吃起来真的很香！
2014/5/26 17:40:43提问者：小班 | 分类：大豆 | 状态：未解决 | 浏览量：117
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清蒸臭豆腐
材料：臭豆腐四块，酸菜二片，大豆芽四两，冬菇六只，红辣椒一只，芫茜适量。
调味：麻油，黑醋，盐，酱油，糖各适量。
做法：酸菜，冬菇，红辣椒切丝。芫茜切碎。豆腐放碟或碗内加入调味及酸菜丝等，中火蒸约十分钟，洒上芫茜碎即成。
2014/5/26 17:41:10回答者：小班
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毛豆煎臭豆腐
做法：
臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。
风味特色
味道鲜美
2014/5/26 17:41:03回答者：小班