黑芸豆咋吃

黑芸豆咋吃?怎么做

2014/6/6 15:31:05提问者:小班 | 分类:大豆 | 状态:未解决 | 浏览量:119
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  • 跟其芸豆样炒了吃蒸了吃
    2014/6/6 15:31:46回答者:小班
  • 芸豆卷

      

    材料

      白芸豆250克红豆沙适量梅10颗

      做法

      1.芸豆用水泡夜加适量水和梅煮熟(水要多加些梅也放我放梅了留出部分芸豆做成另道菜——梅芸豆)煮至芸豆质地松化捏即成粉状状态

      2.用手豆皮去掉捏豆皮分离出来了容易去

      3.取细筛子芸豆边拈边搽使其通过筛子成了细腻芸豆泥

      4.豆泥放保鲜膜上再盖上张保鲜膜用擀面杖擀成0.5厘米长方形片抹上适量红豆沙要尽量抹均匀和抹平

      5.隔着保鲜膜其卷起来按人喜好卷成长方体和圆柱形(和卷寿司差多)

      6.用刀切块装盘即
    2014/6/6 15:31:30回答者:小班