青豆怎么做好吃有营养？
2014/6/6 16:50:12提问者：小班 | 分类：大豆 | 状态：未解决 | 浏览量：134
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番茄焖青豆：材料：主料：番茄150克，豌豆300克，辅料：火腿肠50克，调料：盐3克，胡椒粉1克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克。
做法：1.番茄入沸水烫过撕皮切丁火腿肠切成丁。2.锅内放油烧到六七成热时，下豌豆略炒，加适量清水、盐和白糖，烧开后，用中火煮至青豆松软汁少时，放番茄丁、火腿肠丁合炒，用鸡精、胡椒粉调味即可。
2014/6/6 16:50:36回答者：小班
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原料：鲜虾半斤，青豆2两，凤尾菇2朵，蛋清半个，淀粉
做法：
蛋清打匀。凤尾菇切小块。虾剥去壳，去头。用少许的盐、蛋清、淀粉抓匀，再往同一方向搅拌2分钟，放置10分钟。锅里放1勺的油，烧到5成热，倒入虾仁迅速划开。倒入青豆和凤尾菇，加盐、胡椒粉，用高火翻炒2，3分钟就可以装盘了。
2014/6/6 16:50:32回答者：小班