银耳红枣汤怎么炖吖?

我想知道银耳红枣汤怎么炖吖?

2014/6/20 15:31:54提问者:珍珍 | 分类:糖 | 状态:已解决 | 浏览量:199
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    银耳红枣汤的做法:
    1、先把银耳用水泡上,平时我都是中午泡上晚上煮,有时就做晚饭前泡上,吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时,长则五六个小时都可以。
    银耳泡开后用水清洗两三遍,控水。将银耳黄色的根去掉,用手将银耳撕成小片,待用。
    2、将莲子红枣和枸杞也用水泡上,这个不用很长时间,一般十分钟就行了。我一般都是临煮前将它们泡上,然后开始清洗银耳,撕片。银耳处理好了,莲子红枣和枸杞也差不多了。泡好后也要控水。
    将红枣用手撕开,露出果肉。这么做是为了红枣香甜的味道容易出来。
    3、锅内加入凉水,将银耳、莲子、“露肉”的红枣、枸杞一同放入。水开后调成小火开始慢慢煮。注意千万不要大开锅盖,不然容易熬干。
    4、很快你就能闻到红枣的香味了,不过别着急,至少要煮一个半小时才行呢。快煮好时放入冰糖,依个人口味定。因为偶买的红枣很甜,所以偶放的很少。
    5、冰糖放入后,搅拌,待几分钟后,香滑美味的养颜汤可以出锅了。真的很好喝啊!
2014/6/20 15:32:10回答者:珍珍

其他1个回答

  •     红枣银耳汤的制作材料:主料:银耳(干)20克,枣(干)100克,枸杞子100克
        调料:冰糖50克
        将银耳去蒂洗净,放入压力锅中,再倒入枸杞、红枣、冰糖,盖上锅盖,压力锅调到米饭档,保压时间为10分钟,即可食用,也可放入冰箱中冷却后食用。
    2014/6/20 15:32:17回答者:珍珍