炖的筒骨好腥为什么?

我炖的筒骨好腥,放了姜葱蒜了。怎么会那么腥?

2014/6/20 16:45:08提问者:珍珍 | 分类:复合调味料 | 状态:已解决 | 浏览量:207
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先得焯一下啊,而且炖白汤的话,不用加葱、蒜,就放点姜就行啦,我有个习惯,炖骨头都爱放3个小花椒。呵呵
2014/6/20 16:45:30回答者:珍珍

其他1个回答

  • 在里面放两滴白酒或者白醋
    2014/6/20 16:45:36回答者:珍珍