糖醋排骨怎么烧得啊？
2014/7/9 11:15:59提问者：珍珍 | 分类：复合调味料 | 状态：已解决 | 浏览量：245
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1 材料 2 （因为排骨已经在冰箱冷冻了两天）排骨焯水 3 准备好糖醋料（香醋 冰糖） 4 焯水后的排骨沥干水分 5 锅里入油，放入冰糖 中小火 6 待冰糖开始融化的时候放入排骨，小火慢炒， 7 直到排骨全身沾满糖色，金黄漂亮 8 加入一碗水 9 调入少许盐，大火烧开后，该小火慢煨20分钟左右 10 20分钟后，水分剩下1/3的时候，放入葱白，姜丝，小香芹段2，继续煨至差不多收汁 11 将要收汁的时候，放入香醋，大火翻炒均匀， 12 中小火待起入味，大约30秒－1分钟出锅即可食用
2014/7/9 11:16:25回答者：珍珍