薏米红豆粥可以放莲子吗?

我想做薏米红豆粥,想问一下可以放莲子吗?我没有做过,会的朋友可以回答哦

2015/3/19 14:21:46提问者:小班 | 分类:杂粮 | 状态:未解决 | 浏览量:128
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  •     材料 山药(半根),薏米(一把),鲜百合,莲子(带芯)少许,红枣5枚,枸杞少许,红小豆(我自己放的,不在中医的方子中) 做法 山药去皮,洗净,切成小口。其他材料都洗净,莲子不要取掉中间的莲心。
        鲜百合用开水焯一下,盛出备用。 把除鲜百合外的其他材料都放入锅中,加8碗水,大火烧开后,转小火,煮两个小时,快出锅时加入焯好的百合。
        小诀窍:  去山药皮前,可以把山药放在火上烤一下,这样去皮时就不会手痒了。 百合很好熟,要放。 枸杞要少放一些,容易上火。
    2015/3/19 14:23:06回答者:小班
  •     可以的,可以做成薏米红豆莲子粥,做法如下:
        用料
        主料:糯米15克薏米25克
        辅料:赤小豆15克莲子10颗
        调料:水适量
        薏米红豆莲子粥的做法:
        1.莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)
        2.锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)
        3.放入泡好的莲子、红豆和薏米
        4.大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)
        5.中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)
        6.煮出粘稠的感觉,盛出即可食用
    2015/3/19 14:22:45回答者:小班