红豆莲子粥怎么做
红豆莲子粥怎么做啊？有简单的做法么？此粥有什么好处？求教
2015/3/19 14:38:15提问者：小班 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：99
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莲子银耳粥
备料：莲子100克，银耳20克，冰糖200克，香米100克，红枣数枚。
做法：把香米煮成粥。可放冰糖用水煮化（糖尿病患者也可不放）。银耳用温水泡发。莲子煮熟去心。然后把银耳、莲子、红枣和化开的冰糖一起放入粥锅里，用温火略煮既成。
功效：营养丰富、进补 ，可做为阴虚体质者的进补食品
2015/3/19 14:39:06回答者：小班
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材料：
红豆100g，莲子20g 水1000ml，调料：冰糖20g
做法：
1、将红豆、莲子淘洗干净浸泡３小时。（这是热心的博友给我的建议：泡过的莲子是煮不烂的。正确的方法是，等水烧开以后，直接下入洗净的莲子。这样煮出来口感才会绵软，入口即化。大家不防按这个方法试试，也谢谢热心的博友们）。
2、取砂锅加入水置火上，水开后放入红豆、莲子，以旺火煮沸，转用中火沸煮３０分钟。
３、加入冰糖，用小火煮5分钟后即可。
2015/3/19 14:38:23回答者：小班