如何挑选虾仁

虾仁怎么选?如何挑选虾仁

2017/3/21 16:00:58提问者:莎莎 | 分类:鲜菜 | 状态:未解决 | 浏览量:83
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  •     如何挑选虾仁

        虾仁具有、健胃的功效,熟食能温阳;凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。

    2017/3/21 16:01:43回答者:莎莎
  •     虾仁的营养价值

        1.虾仁中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾仁和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源,另外,虾仁类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾仁的甜味就越高。

        2.虾仁和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾仁中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸,虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

    2017/3/21 16:01:33回答者:莎莎