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卤料包的配方有哪些？

我想做熟食，卖些卤肉，卤料包的配方有哪些？

2017/6/23 10:05:51提问者：小平 | 分类：复合调味料 | 状态：已解决 | 浏览量：229
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卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。把卤料放在卤锅中加水熬制就做成了卤水，不同的卤料配方可做成不同香型的卤水。市场上配卤料的香料有几百种，比较常见的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香叶，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香茅草，甘 草，草果等。
2017/6/23 10:06:09回答者：小平

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