梭子蟹海鲜面的做法步骤

    1.准备好食材

    2.梭子蟹洗净，对半切，去掉底盖，去掉胃。

    3.平菇与卷心菜洗净切片，

    4.面条放入开水煮熟，捞出晾凉待用，

    5.锅里油热，放入姜葱爆香，下梭子蟹煸炒至转色，

    6.加2碗清水，加适量料酒，煮开10分钟，

    7.放入平菇与卷心菜，煮开，

    8.加适量盐，胡椒粉，

    9.加些先抽酱油煮开，

    10.加些辣椒酱，撒些葱花，关火。

    11.面条放入大碗，放入梭子蟹，放入煮鸡蛋，浇上汤汁即可。

    小贴士

    1.梭子蟹要煮一会儿，汤汁才有鲜味。

    2.煮面条的时候要加些盐，面条不容易粘在一起。