酸奶红薯泥

    材料：黄心红薯1根、果粒酸奶（或者普通酸奶）适量、鲜奶油（或者鲜牛奶）2大匙。

    做法：

    1、将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮摁成泥加入鲜奶油拌匀；

    2、将红薯泥放入盘中，再将酸奶淋在红薯泥上，还可以撒上喜欢的水果、干果之类，即可。

    功效：酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更易消化和吸收；还有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效；而红薯含多种维生素，有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到轻身的目的。

    红薯酸奶球

    原料：红薯500克，酸奶1袋，面包糠适量，色拉油适量。

    做法：

    1、将红薯蒸熟，用小勺研成泥。2、酸奶放冰箱冻结实，切成小块。3、用红薯泥包酸奶块制成丸子。4、粘上面包糠，放油锅中炸至表面金黄即可。

    红薯和酸奶可以一起吃。红薯和酸奶都是健康食品，红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性十分有效。

    酸奶也是一种营养价值高的食物，不仅易于吸收还有帮助消化，，调节菌群等作用，两者一起吃，能很好的为身体补充营养，对于一些症状的人群，适当吃红薯和酸奶有利于改善的症状。