糍粑用什么粉

糍粑用什么粉 糍粑外面是粘什么白粉

2018/1/9 17:06:38提问者:莎莎 | 分类:其他谷物类粮食制品 | 状态:未解决 | 浏览量:291
我来回答:
匿名  
验证码:

全部2个回答

  •     糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃,是南方一些地区流行的美食。(因地方差异,有的也用竹来代替)
    2018/1/9 17:06:52回答者:莎莎
  •     不同地区的糍粑沾粉不同,部分有:黄豆粉,白糖,或者用炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉。

        重庆做糍粑的风俗:通常在中秋节,把蒸熟的糯米导入石舀里,用芦竹把糯米捣碎,再撒上黄豆粉,白糖。

    2018/1/9 17:06:44回答者:莎莎