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四川人怎样做腊八粥

四川人怎样做腊八粥

2018/1/24 13:25:16提问者：艳秋 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：87
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  •     原料：

        红枣、核桃、黑米、香米、玉米、葡萄干、红豆、小米（根据自家人口配比即可）。

        做法：

        1、红豆，玉米提前泡3-4小时。

        2、其他材料混合洗净。

        3、所有材料混合放入锅内，加足量水，烧开小火熬成粥即可。

    2018/1/24 13:25:38回答者：艳秋
  •     四川地大人多。腊八粥做法五花八门，甜咸麻辣，而农村人吃咸味的比较多，主要是用黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜熬成的。异乡人来此品尝，虽入乡随俗，但很难习惯，现如今城市人吃甜粥的也不少，堪称风味各异。腊八与粥可谓密切相关，而粥喝在腊八，也算是喝出了花样，喝出了水平。
    2018/1/24 13:25:26回答者：艳秋

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