1准备好所有食材。把糯米粉和粘米粉混合拌匀。

    2把南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中。

    3盖上盖子，把南瓜碗放入微波炉，分次转8分钟左右，直至南瓜软烂。

    4南瓜碗从微波炉中拿出，趁热加入白砂糖，搅拌均匀。

    5用汤匙把南瓜压成南瓜泥。

    6把南瓜泥倒入糯米和粘米粉盆中。

    7用筷子把南瓜和粉搅拌成雪花状，如太干可以稍微加入一点牛奶或者清水。

    8用手把面糊揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小相当的坯子。

    9把坯子放在手中压扁。

    10放入适量的红豆沙。

    11把放有红豆沙的面团收口，轻轻地在砧板上按成饼状。

    12把南瓜饼两面沾上面包糠。

    13锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄色即可。

    14出锅后的南瓜饼放在厨房餐巾纸上吸走多余的油即可装盘食用。

    小窍门

    1.家里没有粘米粉也可以单用糯米粉做。

    2.没有面包糠不沾也没关系。

    3.具体口味可以按照个人喜好增减。

    4.南瓜也可以用蒸的，但我觉得蒸出来的南瓜水分比较多，而且用微波炉的比较方便。

    5.南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。

    做南瓜饼不用生粉，一般用糯米粉，口感清香甜美软糯。

    美味南瓜饼的做法步骤

    1.准备材料

    2.南瓜去皮，切成一公分厚

    3.蒸15分钟

    4.捞起来。滤掉多余的水分

    5.加入糖、盐、用汤匙磨成粉状，拌匀直到糖、盐完全融化

    6.加入面粉拌匀

    7.搓成一团

    8.搓成柱形3cm

    9.分成小块

    10.搓成圆形、压扁

    11.油热下去煎，1-2分钟就好了，很快熟的