桂花米酒汤圆

    材料：

    水磨糯米粉100克，温水120克（和面用），干桂花，冰糖适量，清水适量

    做法：

    1、将糯米粉放入容器中，倒入温水，边倒边用筷子搅拌成面絮；

    2、再揉成光滑的面团；

    3、再将面团揉捏成直径1厘米左右的无馅小汤圆；

    4、锅中放入清水，水烧开后，放入小汤圆；

    5、煮至汤圆浮起，再倒入米酒（米酒与水的比例是1：4），和冰糖，煮一分钟；

    6、放入干桂花再煮一分钟即可。

    红豆米酒汤圆

    材料：

    无馅汤圆（可以在超市买现成的珍珠汤圆），米酒，蜜红豆，白糖，水淀粉少许

    做法：

    1、锅内加清水煮沸，加入米酒煮开；

    2、放入小汤圆，煮到小圆子都浮出在水面上；

    3、加入蜜红豆煮开；

    4、加水淀粉煮开，根据个人口味加入适量糖拌匀后关火。

    可以。

    红糖米酒汤圆的做法

    材料：

    糯米粉100g、米酒适量、鸡蛋一个。

    1、把糯米粉和成光滑的粉团；

    2、煮好的米酒备用；

    3、锅内烧水，加入白糖和枸杞；

    4、揪一块糯米粉团，用用夺成皮，里面包入红糖。封口包严，依次包好别的汤圆；

    5、锅内水开后，放入汤圆；

    6、打入鸡蛋，勺入两大勺米酒，看汤圆全浮起来即可出锅。