花生能做豆腐吗
生活中我们一般的豆腐都是用大豆制作而成的，不知道花生能做豆腐吗
2018/3/2 10:57:47提问者：莎莎 | 分类：杂粮 | 状态：未解决 | 浏览量：63
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将选好的花生仁放入温水中浸泡一夜，第二天捞出，去掉红皮，加入适量的水，用机器粉碎磨浆，用细纱布过滤2—3次，去掉残渣，滤后浆液约有9公斤。加入调料和适量食盐，同浆液一起搅成糊状，倒入铁锅，用文火边煮边搅拌，到全部变为白色、没有浆液时为止。迅速取出倒入豆腐盘架上（厚度约5厘米），遮盖好豆腐包布，压上盖板，放上15—20公斤的重物，压30分钟，待冷却后即成花生豆腐。
2018/3/2 10:58:03回答者：莎莎
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可以，不过还要添加其他东西，花生中所含物质能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。花生仁中含钙也较高，花生秧叶含糖类、蛋白质，以及脂肪、维生素等，具有降低胆固醇，除此之外还有多重养生功效。花生与豆腐的完美搭配，是的完美搭配。
2018/3/2 10:57:56回答者：莎莎