红薯发霉了切掉能吃吗
在日常生活中，红薯是很常见的一种粗粮食物，它的做法多样，味道好，营养丰富，深受人们的喜欢。那么红薯发霉了还能吃吗？
2018/5/28 10:56:17提问者：湘云 | 分类：薯类 | 状态：未解决 | 浏览量：344
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红薯发霉了切掉也不建议食用。
2018/5/28 10:56:28回答者：湘云
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红薯是一种含有丰富淀粉和水分的食物，容易滋生，并且红薯发霉一般都是被霉菌感染之后，霉菌在红薯外表和内部同时滋生，霉菌大量滋生成菌落，才能看见发霉。此时霉菌已经感染了整个红薯，因此切掉了发霉的部分，也不适合食用了。
2018/5/28 10:56:25回答者：湘云