冷冻后的饺子应该用热水还是冷水煮?

冷冻后的饺子应该用热水还是冷水煮?

2019/1/26 14:20:34提问者:艳秋 | 分类:其他谷物类粮食制品 | 状态:未解决 | 浏览量:197
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  •     冷冻后的饺子应该用冷水煮,热水下锅的话,外面的饺子皮一下锅就遇热,加上冷冻饺子煮的时间长久,这样容易出现里面馅料还没熟,外面饺子皮就已经破了。火不能太旺,否则皮熟馅不熟。另外要在水中稍加些盐,这样不粘皮。
    2019/1/26 14:20:54回答者:艳秋
  •     冷冻后的饺子应该用冷水煮,热水下锅的话,外面饺子皮容易破裂。冷冻后的饺子应该用冷水煮,热水下锅的话,外面饺子皮容易破裂。
    2019/1/26 14:20:45回答者:艳秋