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黑蒜是变黑的吗？

黑蒜是变黑的吗？

2019/6/1 10:07:36提问者：艳秋 | 分类：其他调味品 | 状态：未解决 | 浏览量：224
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  •     发酵来的
    2019/6/1 10:07:53回答者：艳秋
  •     黑蒜（black garlic），又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵90-120 天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。
    2019/6/1 10:07:45回答者：艳秋

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