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中秋节吃什么传统食品?不只有月饼!

分类:食材批发  编辑:艳秋  发布时间:2018/9/23  浏览:483次

月饼,这个不管是什么地方,什么民族,只要是我们人,在中秋节这天基本上都会食用,这也是中秋节传统的食品。其实不只有月饼,中秋佳节还吃这些传统食物!

桂花鸭

中秋节的时候,到处都是桂花飘香,而在这个时候,用桂花做成的桂花鸭可谓说是中秋节美食中必不可少的。

芋头

在台湾,流行在中秋节吃芋头。有俗语说:“吃米粉芋,有好头路”。取芋、路的谐音来祈求祖先保佑自己找到好的工作。

田螺

中秋食田螺,在清咸丰年间的《顺德县志》有记:“八月望日,尚芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出,中秋前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺,因此,肉质特别肥美,是食口螺的时节。

南瓜

中秋节有一个特别的习俗,就是要吃老南瓜。中秋吃南瓜在江南这块比较盛行,中秋正值南瓜丰收之时,此时的南瓜不但个头,而且味道醇厚香甜。江南各地过中秋节,有钱人家吃月饼,穷苦人家有吃南瓜的风俗。

菱角

中秋节吃菱角,据说能让孩子长得聪明伶利。菱角的大多数吃法是将菱角用清水(或盐水)煮熟,然后剥壳当零食吃;也可以将剥了壳的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜腻的月饼后,喝上一碗菱角粥,胃中的油腻当场去除不少。

柚子

柚子也是中秋节的传统食品,人们通常会买来送礼吃食,古人认为其寓意保佑团圆,很多地方都有吃柚子赏月亮的风俗。

柿子

由于柿子是中秋节这个时候的节令水果,而其外表看上去吉祥,所以柿子也是中秋节传统食品。

大闸蟹

八月中秋吃月饼赏月亮,喝桂花酒,再来一个大闸蟹,其人生痛快哉,是江浙一带中秋节的必备传统美食。

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