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李锦记回锅肉酱怎么样,李锦记回锅肉酱好吃吗

分类:调味品品牌大全  编辑:艳秋  发布时间:2018-10-20  浏览:447次

    回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。用李锦记回锅肉酱做出的回锅肉,色香味俱全,颜色养眼,最是下饭。李锦记回锅肉酱怎么样?李锦记回锅肉酱好吃吗?下面就随小编一起来了解一下吧。

李锦记回锅肉酱怎么样,李锦记回锅肉酱好吃吗

    李锦记回锅肉酱怎么样

    所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,配料各有不同,每家都有自己的秘方。不过,如果加上李锦记回锅肉酱,那就更是美味了。

    1888年,李锦记创办人李锦裳先生于广东省珠海南水镇发明蚝油,创立李锦记。

    “思利及人”和“务实,诚信,永远创业精神”是李锦记贯彻和坚守的经营理念。“发扬中华优秀饮食文化”是李锦记的一个使命;而李锦记的第二个使命是:“弘扬中国优秀养生文化”。

    历经125年的持续发展,李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国,成功打造出一个百年民族企业,成为中华民族企业“质量与信心标志”的国际品牌。

    李锦记总部(又称企业支持中心)设于香港,并在其它地区如美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地;位于新会市七堡镇的厂房更占地达1,700亩。

    独特的管理文化、严谨的质量监控、优质和创新的产品,加上百年的品牌信誉,令李锦记屡获殊荣,骄人的成就获得外界一致肯定。

    李锦记回锅肉酱好吃吗

    李锦记回锅肉酱,采用生晒酿造法,酿造周期长、品质好,鲜味来自于材料本身,让您吃的放心!以下是推荐食法:

    1、先将肉入冷水锅,放入姜片,到一大勺料酒,大火将水烧开,然后转中火,煮半小时左右。

    2、等到用筷子戳进去能扎得透,且没有血水流出,即可关火。

    3、将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。(可以放到冷冻室里急冻个五分钟,这样比较好切)

    4、将青蒜斜刀切成寸长段。

    5、炒锅倒油,大火将锅烧热,将切好的肉片下锅,翻炒至肉片卷曲,肥肉透明比较好,这样猪肉的油都被炒出来了,吃起来不腻。

    6、然后把肉推动锅的一边,倒入花椒粒、李锦记回锅肉酱翻炒,等看到油的颜色变红,就可以把肉扒拉过来炒匀了。

    7、倒入青蒜,料酒、盐、糖、生抽,翻炒均匀即可。

    李锦记回锅肉酱价格

    李锦记回锅肉酱50g价格:¥9.00

    品名:李锦记回锅肉酱

    配料:面豉、红糖、水、白糖、芝麻酱、酱油、花生酱、盐、盐腌辣椒、姜、大豆油、脱水大蒜、色素、豆瓣酱、改性粟米淀粉、干辣椒、葱头、增味剂、稳定剂

    净含量:50g

    保质期:18个月

    储存方法:请放置于阴冷干燥处

    李锦记回锅肉酱怎么样?李锦记回锅肉酱好吃吗?以上就是小编为大家整理的李锦记回锅肉酱的一些相关内容了,希望能够对大家有所帮助。

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