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感冒能吃醋吗,醋的食用方法与禁忌

分类:调味品招商  编辑:浩东  发布时间:2019/4/29  浏览:791次

相信许多朋友们都有吃过醋,特别是喜欢吃醋的食客朋友们。比起酱油,醋确实有着不错的味道与口感,深受广大食客朋友们的青睐。当然,也有许多朋友不仅喜欢吃醋,还喜欢就一些其他食物。

一、感冒能吃醋吗

感冒了能吃醋。醋的功效不可小觑。感冒时,菜中放醋非常有益,它不仅能抑制的繁殖,而且对各种病菌有较强的杀伤作用。有研究表明,几乎所有的有毒病菌,在醋中仅能存活30分钟。此外,醋能调节胃肠功能。醋味酸微甜略带香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液就会自然分泌出来。感冒的病人胃口不好时,吃点醋溜菜,定会食欲大增。

二、感冒时醋的食用方法

1、醋泡姜

制作方法:将整块姜浸于老陈醋中,至少一个星期即可食用。

食用方法:吃姜2-3块,喝醋20—50ml (30ml很好)每日3次。

功效:辛温解表,适用于风寒感冒。

2、醋熘白菜

原料:黄芽白、酱油、原香醋、姜末、白糖、食油、精盐

做法

1、将白菜(内层帮和心)洗净,先切成六分宽的长条,再切成一寸长的斜方片。

2、锅放在炉火上,放入食油烧热,下姜末煸炒出香味时,放入白菜,翻炒几下,加入精盐、白糖、酱油炒匀,再烹入醋急炒几下,待闻到醋味时,出锅即成。来源:中华美食网

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