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生姜价格可能呈现“好货价高,差货价低”的局面

分类:调味品加盟  编辑:艳秋  发布时间:2019-5-15  浏览:134次

    进入五月,生姜市场受储存商影响,价格稳中便硬,农户惜售心理强,国内市场需求旺盛,下货速度快,影响生姜市场稳步上升的行情。

    对比历年同期数据,生姜的剩余量,冷库的储存量、2019年下半年生姜产业会出现供小于求。对于2019年生姜的价格,无论是储存商还是姜农都一致看好。

    回顾2018年,对我国生姜产业而言,可谓多灾多难的一年,冻灾、雹灾、风灾、水灾等极端气候导致生姜减产,品质下降,致使生姜的收购价和零售市场的价格出口价格都高位运行。

    产地方面,生姜上货量减少,再加上好货数量有限,要价偏高,行情再次出现稳步反弹。5月初,冷库黄姜成为外贸出口的主要供应渠道,冷库货源消化也明显加快。

    后期,温度的上升促使供货量增加,主要原因是窖井里的姜有一部分有质量问题,所以留的时间不会太长,市场交易积极。去年,生姜在生长期和采收雨水比较多,姜的水分大,储存及通风方式都导致生姜出现了一定质量问题。

    然而,生姜质量变差,生姜好货相对较少,市场上的售价也高。农户也因此出现了惜售心理。姜普遍质量偏差,加之减产,好货较少,农户都想留着后期等高价。去年各地生姜单产和总产量都比往年少很多地区出现绝收的现象,老百姓都有惜售情绪,觉得今年生姜价格还会更高。

    放眼2019年下半年,生姜的价格可能会呈现“好货价高,差货价低”的局面,也就是说,质量较差的生姜价格仍然会保持较弱走势,而质量较好的生姜价格还会有较多的上涨空间。来源:全球果蔬网

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